Laveret peler les pommes de terre. Les couper en rondelles. Mettre la moitié des pommes de terre au fond d'un plat à gratin, répartir ensuite les champignons et les lardons avec un peu de jus de cuisson. Émietter dessus la feta et recouvrir du reste de pomme de terre .
Par Karine, Publié le 5 janvier, 2020. à 1026 Une recette sans crème ni lait, des pommes de terre, des oignons, du fromage et un peu de bouillon de poulet. C’est vraiment succulent Ingrédients 2 c d’huile d’olive 4 tasses d’oignons émincés 6 pommes de terre pelées et tranchées à la mandoline 1/2 + 1/4 tasse de fromage Gruyère râpé 1/2 tasse de parmesan râpé 1/2 c. à thé de thym Poivre & sel 1 cuillère à thé de beurre 1/3 tasse de bouillon de poulet 1 cuillère à thé de romarin frais Préparation Préchauffer le four à 400 degrés f et beurrer un plat allant au four de 9 x 13. Dans un poêlon, chauffer l’huile et ajouter les oignons. Cuire 20 minutes, jusqu’à ce que les oignons soient tendres et dorés. Dans un bol, ajouter les tranches de pommes de terre , 1 cuillerée à soupe de l’huile d’olive, 1/2 tasse de fromage gruyère, 1/2 tasse de parmesan, le thym, le sel et le poivre. Déposer les oignons cuits au fond du plat allant au four. Disposez le mélange de pommes de terre sur les oignons. Verser le bouillon de poulet. Ajouter le 1/4 de fromage restant. Couvrir de papier d’aluminium. Cuire pendant 1 heure, retirer le papier d’aluminium et remettre au four 5 minutes supplémentaires. Servir avec du romarin frais
Gratinde pommes de terre façon moussaka de Braun - 400 g de viande de veau ou de boeuf 1 oignon de taille moyenne 3 à 4 branches de persil 1/2 cuillerée à café de fenouil 1 prise de thym séc Partage de Recettes. Accueil; Recettes; Ajouter une recette; Photos; Épicerie ; Dossiers; 61 609 recettes Recherche Avancée Les recettes de cuisine préférées des cuistots Québécois
Ragoût de pommes de terre aux oignons et champignonsPomme de terre au four farcie, champignons, lardons et petits oignonsPomme de terre au four farcie, champignons, lardons et petits oignonsCoquelet aux oignons et champignonsPoêlée de poulet, champignons et oignons accompagnée de pomme de terreGratin de brocolis et pomme de terre sauce champignonsGâteau de pommes de terre aux champignonsBoeuf sauté, pommes de terre et champignonsPoêlée de légumes pommes de terre, courgettes, carottes, champignonsChou chinois & pommes de terre, lardons et champignonsBricks aux pommes de terre, lardons et champignonsPommes de terre surprises gouda, bacon et champignons
Par Charline Stengel, Publié le 15 août, 2022. à 1658 Je vous propose une recette de gratin de saison, composé de pommes de terre, fromage à raclette, et jambon cru. Après avoir fait une raclette, j’avais des restes de fromage que j’ai recyclés pour faire cette recette, ce qui en fait une recette anti-gaspillage ! Ingrédients – 600g de pomme de terre à chair ferme – 200g d’oignons – 20g de vin blanc la villageoise avec son sachet d’épices – 60 g de crème fraîche épaisse allégée – 350 g de pétale de jambon sec – 16 tranches de fromage à raclette – 1 gousse d’ail – 10g d’huile d’olive 5 g aromatisé à l’ail + 5 g nature Terra delyssa Préparation Comment préparer ce GRATIN DE POMMES DE TERRE, OIGNONS, ET JAMBON SEC AU FROMAGE DE RACLETTE ? Mettez les pommes de terre dans l’eau, faites cuire 10 minutes à partir de l’ébullition, coupez-les en fines lanières. Éplucher, émincer finement l’oignon, faire de même avec l’ail, retirer les germes et faire revenir le tout dans l’huile d’olive, stériliser avec le vin blanc et l’assaisonnement, puis laisser évaporer le vin, pour la crème fraîche cuire à feu doux. Chauffer puis mélanger. Déposez une couche de fromage à raclette au fond de l’assiette, recouvrez d’une couche de pommes de terre, puis d’une couche de jambon sec, posez les oignons dessus, déposez une couche de pommes de terre, puis une couche de coton à jambon et recouvert de fromage à raclette. Enfourner 35 minutes à 180 degrés, puis les 10 dernières minutes à 210 degrés. Surveiller VOTRE GRATIN DE POMMES DE TERRE, OIGNONS, ET JAMBON SEC AU FROMAGE DE RACLETTE EST PRET !
Gratinpommes de terre et champignons à la fourme d'Ambert 🌸Ingredients: 5 grosses pommes de terreChampignons de parisFourme d'ambert2 oignons25 cl crème fraîche liquide10cl crème fraîche semi épaisse 40 cl lait entier2 gousse d'aïlsPersil fraissel/poivre 🌸Préparation: Faire précuire avec la peau les pommes de terre à l'eau 10/15min avec du sel. (Il
Qui n’aime pas le gratin dauphinois, honnêtement ? Ce plat traditionnel à base de pommes de terre et de lait ou de crème ou un mélange des deux est un classique de la gastronomie française. Le gratin dauphinois, d’origine dauphinoise, accompagne souvent les viandes, surtout pendant la période de fêtes, mais il peut aussi se déguster seul, comme ici, et il mérite toute sa place dans notre assiette ! Pour en faire un plat encore plus savoureux que sa version traditionnelle, j’y ai ajouté une poêlée de champignons et une touche de fromage. C’est à la fois savoureux et en même temps ce plat vous apportera votre dose de protéines. INGREDIENTS Pour le gratin 450g de pommes de terre200 g de champignons mélangés champignons de Paris, chanterelles, cèpes1 oignon70g de gruyère râpé10cl de crème fraîche10cl de lait1 cuillère à soupe de thym1 gousse d’ailSel, poivre Pour la salade 1 poignée de feuilles de mâche2 cuillères à soupe d’huile d’olive1 cuillère à café bombée de moutarde en grains1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre2 cuillères à soupe de jus de citronSel, poivre PREPARATION Préchauffez le four à 200° les pommes de terre 10 minutes dans une eau bouillante salée. Epluchez et coupez-les en fines et émincez l’oignon, faites-le revenir dans une poêle avec un filet d’huile. Nettoyez et coupez les champignons. Incorporez-les à vos oignons et faites revenir 5 minutes. Ajoutez le thym, salez, poivrez et coupez le un bol, mélangez le lait et la crème. Salez, un plat à gratin avec la gousse d’ail. Disposez une couche de rondelles de pommes de terre, une couche de champignons, un peu de fromage râpé et répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients. Versez la crème sur le dessus et enfournez 20 la vinaigrette dans un bol, mélangez la moutarde avec le jus de citron, le vinaigre de cidre, du sel et du poivre. Emulsionnez avec l’huile d’olive. Versez sur la votre gratin bien chaud avec la salade de mâche. ASTUCES DU CHEF Si votre gratin colore trop rapidement au four, couvrez avec un morceau de papier aluminium. Il est possible de réaliser votre gratin sans précuisson des pommes de terre coupez très finement vos pommes de terre à l’aide d’une mandoline, procédez de même pour le montage du gratin et enfournez 45 minutes en couvrant à mi-cuisson. Gratin Dauphinois aux champignons Cette recette a été conçue pour Rutabago.
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gratin pommes de terre champignons oignons
